Old-Fashioned Cajun Cake

Old-Fashioned Cajun Cake

INGREDIENTS

• 2 cups all-purposë flour
• 1½ cups granulatëd sugar
• 2 tsp bakïng soda
• 1 15 oz. can crushëd pïnëapplë, undraïnëd
• 2 ëggs

Icïng:

• 1 stïck (8 tbsp) buttër
• ¾ cup granulatëd sugar
• ½ cup mïlk
• 1 tsp vanïlla
• 1 cup shrëddëd swëëtënëd coconut
• 1 cup choppëd pëcans

INSTRUCTIONS

1. Prëhëat ovën to 350.
2. In a largë bowl, stïr flour, 1½ cups sugar, and bakïng soda.
3. Add pïnëapplë and ëggs and stïr wëll to combïnë.
4. Bakë for 30-35 mïnutës.
5. Bëgïn ïcïng oncë you rëmovë cakë from ovën by hëatïng buttër, sugar, and mïlk to a boïl. Stïr oftën.

Read more : diaryofarecipecollector.com