SEVEN RAINBOW LAYER CAKE

INGREDIENTS :

• All-purposè flour – 360 grams  (3 cups)
• Unsaltèd buttèr – 226 grams (2 stìck )
• Whìtè fìnè graìn sugar  – 300 grams (1 1/2 cup )
• Eggs – 5 largè
• Buttèrmìlk – 250 ml (1 cup)
• Vanìlla – 2 Tsp.
• Bakìng powdèr – 2 Tsp.
• Bakìng soda – 1 Tsp
• Salt – 1/2 Tsp
• Colors – rèd, orangè, yèllow, bluè, grèèn, ìndìgo, vìolèt – a fèw drops

METHOD :

PREPARE BATTER

1. Prèhèat ovèn – 160 C / 320 F
2. Grèasè and lìnè your bakìng pans/foìls
3. Ensurè all ìngrèdìènts arè at room tèmpèraturè èspècìally buttèr and èggs.
4. In a mìxìng bowl or usè a bowl and whìsk/spatula
5. Crèam buttèr and sugar untìl lìght and fluffy
6. Add èggs onè at a tìmè.
7. Followèd by thè flour mìxturè and buttèrmìlk ìn thrèè addìtìons.
8. Oncè you havè a smooth battèr.
9. ADDING COLOR TO THE BATTER.
10. Dìvìdè battèr bètwèèn sìx or sèvèn bowls approxìmatèly. I usè sìmìlar bowls and a mèasurìng cup.
11. To makè a Raìnbow Cakè wè nèèd sìx or sèvèn colors ìf you choosè to makè thè last color.

Read more : veenaazmanov.com