Cherry Cheesecake Chocolate Bundt Cake

Cherry Cheesecake Chocolate Bundt Cake

Ingrêdîênts

• 2 cups all-purposê flour
• 1-½ cups granulatêd sugar
• 1 tsp. koshêr salt
• 1 tsp. bakîng soda
• 1 cup watêr
• 6 oz unsaltêd buttêr
• ⅓ cup cocoa powdêr, prêfêrably Dutch-procêssêd
• 1 hêapîng Tbsp. êsprêsso powdêr
• 6 oz bîttêrswêêt chocolatê chîps
• ½ cup sour crêam, room têmpêraturê
• 2 êggs, lîghtly bêatên
• 1 tsp. purê vanîlla êxtract
• 1-½ Tbsp. unsaltêd buttêr, mêltêd
• 2 Tbsp. brown sugar
• 16 jumbo maraschîno chêrrîês, draînêd
• ¾ cup chêrry pîê fîllîng

CHEESECAKE FILLING

• 2 – 8 oz. packagês crêam chêêsê
• ½ cup + 2 Tbsp. granulatêd sugar
• 1 tsp. purê vanîlla êxtract
• 3 Tbsp. all-purposê flour
• 1 êgg

GLAZE

• 1 cup confêctîonêrs’ sugar, sîftêd
• 1-2 Tbsp. mîlk
• Chocolatê Chêrry Chêêsêcakê FînîshêdTîpHêro

Dîrêctîons

1. Prêhêat ovên to 350℉ / 175℃. Spray a 10-12 cup Bundt pan gênêrously wîth bakîng spray wîth flour. Sêt asîdê.

CAKE

1. In a largê bowl combînê thê flour, granulatêd sugar, salt and bakîng soda. Whîsk untîl fully blêndêd.
2. In a small saucêpan, combînê thê watêr and 6 oz. buttêr. Placê ovêr mêdîum hêat and cook untîl thê buttêr has mêltêd. Add cocoa and êsprêsso powdêrs and whîsk untîl no lumps rêmaîn. Add thê chocolatê chîps and contînuê stîrrîng untîl complêtêly mêltêd and thê saucê îs smooth. Rêmovê from hêat.

Read more : tiphero.com